Προ των πυλών νέες ανατιμήσεις στη σοκολάτα – Έκρηξη στην τιμή του κακάο

Κοντά σε επίπεδα ρεκόρ βρίσκεται η τιμή του κακάο, προειδοποιώντας για νέες ανατιμήσεις στη σοκολάτα διεθνώς, καθώς οι καιρικές συνθήκες σε μεγάλους παραγωγούς στην Αφρική οδηγούν σε παρατεταμένη και σημαντική συρρίκνωση των προμηθειών.

Η παραγωγή στην Γκάνα και την Ακτή του Ελεφαντοστού, οι οποίες συνεισφέρουν το 60% της παγκόσμιας αγοράς κακάο, απειλείται από την κλιματική αλλαγή. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Capital Economics, οι σοδειές περιορίστηκαν λόγω αυξημένων ασθενειών στα δέντρα ως αποτέλεσμα των βροχών τους προηγούμενους μήνες, αλλά και εξαιτίας της πρόσφατης ξηρασίας που έφερε το κλιματικό φαινόμενο El Nino.

Οι αναλυτές του οίκου εκτιμούν ότι για τους λόγους αυτούς η παγκόσμια παραγωγή του κακάο ενδέχεται να συρρικνωθεί κατά διψήφιο νούμερο φέτος. Οι ελλείψεις έχουν ήδη προκαλέσει πλήγματα στις βιομηχανίες σοκολάτας και οι ανεβασμένες τιμές ενδέχεται να μετακυλιστούν στους καταναλωτές.

Προάγγελος ανατιμήσεων

Άλλωστε, «καμπανάκι» σήμανε τις περασμένες ημέρες η Hershey, μια από τις μεγαλύτερες σοκολατοβιομηχανίες στον κόσμο, καθώς προειδοποίησε για συρρίκνωση των εσόδων της το 2024 λόγω της υψηλής τιμής του κακάο. Στην παρουσίαση των τελευταίων οικονομικών αποτελεσμάτων, η διευθύνουσα σύμβουλος της εταιρείας, Michele Buck, δεν απέκλεισε το ενδεχόμενο περαιτέρω αύξησης των τιμών των προϊόντων στο ράφι. Σημειώνεται ότι ο όγκος των πωλήσεων της εταιρείας συρρικνώθηκε κατά 6,6% το τελευταίο τρίμηνο του 2023, αντανακλώντας και την αλλαγή των προτιμήσεων των καταναλωτών λόγω ακρίβειας.

Παρόμοια προβλήματα φαίνεται πως αντιμετωπίζει και η Mondelez, υπό την ομπρέλα της οποίας βρίσκονται οι σοκολάτες Cadbury, που επίσης είδε μείωση στους όγκους πωλήσεων. Η εταιρεία δήλωσε ότι η υψηλή τιμή του κακάο είναι από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που έχει να αντιμετωπίσει τους επόμενους μήνες, ενώ έκανε και ειδική αναφορά στο ανεβασμένο κόστος της ζάχαρης. 

Βαρίδι και στη ζήτηση

Όλα δείχνουν ότι η τιμή της σοκολάτας, η οποία έχει ήδη ανέβει λόγω των γεωπολιτικών εντάσεων, της αναταραχής στις εφοδιαστικές αλυσίδες και του ενισχυμένου ενεργειακού κόστους, θα ακολουθήσει επίσης ανοδική πορεία. Το κακάο, που είναι βέβαια βασικό συστατικό της σοκολάτας, άγγιξε ιστορικό υψηλό (τουλάχιστον 65 ετών) την περασμένη εβδομάδα, ενώ μόνο το τελευταίο δωδεκάμηνο τα προθεσμιακά αναφοράς στις ΗΠΑ έχουν υπερδιπλασιαστεί.

«Τα τελευταία 47 χρόνια, μετά από σχεδόν κάθε μεγάλη φούσκα τιμών ακολούθησε μια τεράστια πτώση 20-50% μέσα σε ένα ή δύο χρόνια. Είναι αυτή η κατάσταση διαφορετική; Σύμφωνα με τις πηγές μου στον κλάδο του κακάο στη Δυτική Αφρική…Ναι», δήλωσε στο Reuters ο μετεωρολόγος και σύμβουλος επενδύσεων στα εμπορεύματα, Jim Roemer. «Τουλάχιστον μέχρι στιγμής, μια κατάσταση πίεσης μπορεί κάλλιστα να συνεχίσει για έναν ή δύο ακόμη μήνες», τόνισε ο ίδιος.

Ειδικοί και παράγοντες της αγοράς θεωρούν βέβαιο ότι εφόσον ανέβουν περαιτέρω οι τιμές της σοκολάτας θα ακολουθήσει και συρρίκνωση της ζήτησης. Ήδη οι καταναλωτές σε πολλά μέρη του κόσμου έχουν περιορίσει τις αγορές προϊόντων δευτερεύουσας σημασίας λόγω ακρίβειας.

«Παρότι ήταν σχετικά ανθεκτική μέχρι τώρα, η ζήτηση θα αρχίσει αναπόφευκτα να πέφτει, καθώς οι παραγωγοί θα μετακυλίουν το υψηλότερο κόστος του κακάο (και άλλων συστατικών, όπως η ζάχαρη) στους καταναλωτές», ανέφεραν οι αναλυτές της Capital Economics.

moneyreview.gr

Διαβάστε επίσης:

Πώς τριπλασιάζεται η τιµή από το χωράφι στο ράφι

Ανατιμήσεις και κατανάλωση: Προτιμούν ακόμα τα επώνυμα προϊόντα

Η υπουργική απόφαση για την ακρίβεια: Ποιες προσφορές απαγορεύονται

Ακολουθήστε το Money Review στο Google News