Οι 4 προτεραιότητες εν μέσω κρίσης στις τιμές των τροφίμων
Πολύ πέρα από τα ουκρανικά σύνορα ξεδιπλώνονται οι συνέπειες της ρωσικής εισβολής από το τέλος Φεβρουαρίου. Έκτοτε, ίσως το πιο φλέγον ζήτημα που έχει ανακύψει και είναι ήδη αισθητό, ιδίως στην Ευρώπη, είναι η αύξηση στις τιμές των τροφίμων.
Πρόκειται για το τελευταίο μόνο χτύπημα στην αγορά τροφίμων, η οποία ήταν ήδη ευάλωτη από τα δύο χρόνια πανδημίας, τα ακραία καιρικά φαινόμενα, την διολίσθηση της αξίας των νομσιμάτων και την επιδείνωση των δημοσιονομικών. Όπως επισημαίνει η Mari Elka Pangestu, εκτελεστική διευθύντρια στο τμήμα Πολιτικών Ανάπτυξης και Συνεργασιών στην Παγκόσμια Τράπεζα, οι συνθήκες αυτές ώθησαν τις τιμές των τροφίμων σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, ακόμη και πριν την έναρξη του πολέμου. Πλέον και εφόσον η Ουκρανία και η Ρωσία αποτελούν σημαντική πηγή βασικών τροφίμων, το πλαφόν ανεβαίνει ακόμη υψηλότερα.
Σε ανάρτηση στο blog της Παγκόσμιας Τράπεζας η Pangestu υπενθυμίζει πως έχουμε ξαναέρθει αντιμέτωποι με επισιτιστική κρίση και μάλιστα σχετικά πρόσφατα. Συγκεκριμένα, το 2007-2008 η κρίση ξεκίνησε από την εκτόξευση των τιμών πετρελαίου και τις ξηρασίες και κλιμακώθηκε με περιορισμούς εξαγωγών από ορισμένες χώρες υπό τον φόβο εγχώριας έλλειψης τροφίμων.
Για να μην κάνουμε τα ίδια λάθη, όπως αντίστοιχα τα αποφύγαμε και με την επέλαση της πανδημίας, πρέπει να θέσουμε τέσσερις προτεραιότητες, τονίζει η Pangestu:
1. Ανοιχτό το εμπόριο τροφίμων
Η εμπειρία του 2007 διδάσκει ότι οι χώρες πρέπει να κρατήσουν ανοιχτά τα σύνορά τους για το εμπόριο τροφίμων, διαφορετικά η κρίση είναι βέβαιο ότι θα κλιμακωθεί. Σημειώνεται ότι η ομάδα των G7 έχει ήδη ζητήσει από όλες τις χώρες να κρατήσουν ανοιχτές τις αγροτικές τους αγορές και τις αγορές τροφίμων. Επίσης, ζήτησε να αποφευχθούν αδικαιολόγητοι περιορισμοί στις εξαγωγές τέτοιου είδους προϊόντων.
2. Στήριξη ευάλωτων καταναλωτών και νοικοκυριών
Θεμελιώδης είναι η σημασία της προστασίας των ευάλωτων, όχι μόνον όσον αφορά την πρόσβασή τους σε τρόφιμα, αλλά και την διαθεσιμότητα φθηνών τροφίμων. Το τελευταίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για τις χώρες με μέσο και χαμηλό κατά κεφαλήν εισόδημα, όπου οι κάτοικοι τείνουν να ξοδεύουν μεγαλύτερο μερίδιο των αποδοχών τους για φαγητό. Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και πριν την έναρξη του πολέμου, πολλοί ήταν όσοι περιόρισαν τις αγορές τους λόγω μειωμένων εισοδημάτων και της αύξησης των τιμών.
3. Στήριξη των αγροτών
Σύμφωνα με την Pangestu, τα παγκόσμια αποθέματα τροφίμων επαρκούν για τις τρέχουσες ανάγκες. Ωστόσο δεδομένης της αβεβαιότητας γύρω από τον πόλεμο είναι εξαιρετικά σημαντικό να θωρακιστεί η επόμενη σοδειά. Αυτό θα συμβεί παρέχοντας στήριξη στους καλλιεργητές, οι οποίοι βρίσκονται αντιμέτωποι με εκρηκτική αύξηση στις τιμές των λιπασμάτων.
Με την άρση τυχόν περιορισμών στο εμπόριο τροφίμων, την εστίαση στην αποδοτικότερη χρήση λιπασμάτων και την προσαρμογή των στρατηγικών και κονδυλίων για την στήριξη των αγροτών, θα υπάρξει ασφαλέστερη παραγωγή τροφίμων μέσα σε ένα εξάμηνο. Επίσης, σημειώνει η Pangestu, μας δίνεται μία πολύ καλή ευκαιρία να επιταχύνουμε την ανάπτυξη βιολιπασμάτων.
4. Αναδιάρθρωση του συστήματος τροφίμων
Όσο ο πλανήτης εργάζεται πυρετωδώς για να ανταποκριθεί στις άμεσες διατροφικές ανάγκες, θα πρέπει παράλληλα να γίνονται επενδύσεις για μόνιμη μεταβολή του συστήματος τροφίμων, ώστε να καταστεί ανθεκτικότερο και ασφαλές σε μελλοντικά πλήγματα, αφού αγορά τροφίμων απεδείχθη εξαριετικά ευάλωτη σε μία σειρά κρίσεων πολύ πριν το ξέσπασμα του πολέμου.
Η Pangestu τονίζει μάλιστα ότι με τις κατάλληλες επενδύσεις η αγορά τροφίμων μπορεί να γίνει θεμέλιο για την βιώσιμη ανάπτυξη, βελτιώνοντας εν τέλει την υγεία των πολιτών, των οικονομιών και του πλανήτη.
moneyreview.gr
Διαβάστε επίσης:
Στα σκαριά μία νέα κρίση: Τι θα γίνει με το λίπασμα;
Ο πόλεμος των ηλιοτροπίων: Ποιος θα πεινάσει από τη διαμάχη Ρωσίας-Ουκρανίας
Πώς ο πόλεμος, το πετρέλαιο και οι μεταφορές προκαλούν επισιτιστική κρίση
Ακολουθήστε το Money Review στο Google News
